Κάποιες τροφές μπορούν να βοηθήσουν σημαντικά στην ενδυνάμωση του μυαλού μας σύμφωνα με τους ειδικούς. Μερικές από αυτές τις θαυματουργές τροφές είναι:
Το γιαούρτι, το οποίο αποτελεί καλή πηγή βιταμίνης Β12, που είναι ιδιαίτερα ωφέλιμη για τον οργανισμό καθώς συμβάλλει στην δημιουργία υγιών ερυθρών αιμοσφαιρίων και διατηρεί το νευρικό σύστημα σε εγρήγορση.
Τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός τα οποία είναι πλούσια σε ωμέγα-3 – λιπαρά οξέα που δρουν προστατευτικά σε πολύ σημαντικές κατηγορίες νευρικών κυττάρων και εγκεφαλικών δομών. Μελέτες σε ώριμα ηλικιακά άτομα έδειξαν πως όσοι από αυτούς κατανάλωναν τροφές πλούσιες σε ωμέγα-3 είχαν κατά δύο χρόνια νεότερο εγκέφαλο από τους υπολοίπους.
Οι ηλιόσποροι, οι οποίοι παρέχουν στον οργανισμό βιταμίνη Ε, η οποία προλαμβάνει την ανάπτυξη των ελεύθερων ριζών. Έρευνες του πανεπιστημίου του Harvard κατέδειξαν πως όσοι ενίσχυσαν τον οργανισμό τους με βιταμίνη Ε, είχαν κατά 25% λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσουν άνοια.
Τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα οποία είναι πλούσια σε βιταμίνες Β, C, D και Ε -ένας συνδυασμός που μπορεί να «προλάβει» την εμφάνιση Αλτσχάιμερ. Πολύ πρόσφατες έρευνες κατέδειξαν ότι άνθρωποι που διέθεταν υψηλή συγκέντρωση αυτών των βιταμινών στον οργανισμό τους, είχαν μεγαλύτερους εγκεφάλους και υψηλότερες επιδόσεις σε οπτικά τεστ.
Τα αυγά και δη οι κρόκοι τους βοηθούν στην πρόληψη κατά του Αλτσχάιμερ, χάρη στη βιταμίνη D που διαθέτουν. Ερευνητές του πανεπιστημίου Exeter της Βρετανίας, μελετώντας 858 άνδρες και γυναίκες, διαπίστωσαν ότι εκείνοι που είχαν έλλειψη της συγκεκριμένης βιταμίνης, είχαν 60% περισσότερες πιθανότητες να εμφανίσουν δυσλειτουργία στη λειτουργία του εγκεφάλου σε ορίζοντα έξι ετών.
Τα πράσινα φασόλια σόγιας, τα οποία είναι πλούσια σε χολίνη -μια ουσία που εμπλέκεται στην διαδικασία ανάπτυξης των κυττάρων του οργανισμού και λειτουργεί καταλυτικά στη μεταβίβαση των πληροφοριών μέσω των νευρώνων του εγκεφάλου.