Συνέντευξη στο περιοδικό Εγώ έδωσε ο Στέλιος Παρλιάρος, μιλώντας για τις εκπομπές μαγειρικής και για το λόγο που πλέον δεν εμφανίζεται ως καλεσμένος σε πρωινές εκπομπές.
Υπάρχει κορεσμός με τις εκπομπές μαγειρικής;
Πραγματικά, υπάρχει κορεσμός, γιατί κάνουν πράγματα, τα οποία ούτε δοκιμάζονται! Όσα παίρνει ο άνεμος. Αυτό που κάνει κακό είναι τα καθημερινά ένθετα στις πρωινές εκπομπές.
Γιατί;
Έχω ζήσει το πρωινό! Βέβαια, έχω ζήσει την καλή εποχή του, όταν πήγαινα στον Φώτη Σεργουλόπουλο και στη Μαρία Μπακοδήμου. Εκεί, όμως, μου έδιναν το χρόνο που πραγματικά ήθελα. Ήταν μελετημένο.
Τώρα όλα γίνονται “άρπα-κόλλα”;
Μιλάω για τα καθημερινά ένθετα στα πρωινά και όχι για την καθημερινή εκπομπή της κυρίας Ψυχούλη, στο Σκάι. Πλέον, πηγαίνω πολύ σπάνια ως καλεσμένος στα πρωινά. Δεν θέλω να πηγαίνω για να φτιάχνω γλυκό.