Ο Κιμ Γιονγκ Ουν, ο ηγέτης της Βόρειας Κορέας που διαθέτει ήδη ένα εστιατόριο στο Άμστερνταμ, σχεδιάζει να ανοίξει και δεύτερο στην Ευρώπη, και συγκεκριμένα στη Σκωτία, σε μία προσπάθεια να επεκτείνει τις επιχειρηματικές του δραστηριότητες.
Σύμφωνα με τον εμπειρογνώμονα για την Βόρεια Κορέα Michael Madden, ο Κιμ Γιονγκ Ουν δεν κρύβει την αγάπη του για τη Σκωτία αφενός λόγω της αδυναμίας που έχει στο… ουίσκι και αφετέρου λόγω της απόφασης της χώρας να διενεργήσει δημοψήφισμα για την απόσχιση της από τη Μεγάλη Βρετανία.
Εμπειρογνώμονες άλλωστε αναφέρουν ότι η Βόρεια Κορέα στηρίζει τις χώρες που αγωνίζονται για ανεξαρτησία επειδή και η ίδια προσπαθεί να αποδείξει ότι είναι ένα νόμιμο κράτος που επιζητεί την διεθνή αναγνώριση.
Στους πελάτες θα σερβίρονται παραδοσιακά εδέσματα της βορειοκορεάτικης κουζίνας όπως είναι η σούπα από κρέας σκύλου.