Μία από τις σούπερ τροφές θεωρούνται τα καρότα. Προσφέρουν πολλά οφέλη στην υγεία όπως βελτίωση της όρασης, της γονιμότητας, της ποιότητας και ποσότητας σπέρματος, ενώ επίσης μπορούν να καταπολεμήσουν ορισμένες μορφές καρκίνου.
Δείτε παρακάτω ποια άλλα οφέλη επίσης προσφέρουν στην υγεία:
1. Oμορφιά
Αυτό το λαχανικό είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνη Α, η οποία είναι απαραίτητη για υγιή μαλλιά, δέρμα και νύχια.
2. Αντιγήρανση
Τα καρότα θεωρούνται τρόφιμα αντι-γηραντικά, επειδή είναι πλούσια σε β-καροτένιο, ένα αντιοξειδωτικό που καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες.
3. Τα καρδιαγγειακά νοσήματα
Τα καρότα περιέχουν β-καροτένιο, α-καροτίνη και λουτεΐνη που είναι αντιοξειδωτικές ουσίες που καταπολεμούν τη χοληστερόλη.
4. Υγεία των δοντιών
Η κατανάλωση καρότων βελτιώνει την υγεία των δοντιών. Το καρότο καθαρίζει από την πλάκα και διεγείρει την έκκριση σάλιου, εξισορροπώντας μ’ αυτόν τον τρόπο τα επίπεδα του οξέος που καταπολεμούν τα βακτήρια στο στόμα.
5. Υγιές ήπαρ
Πρόκειται για ένα «λαχανικό αποτοξίνωσης», επειδή καθαρίζει το ήπαρ. Βοηθά στη μείωση της παραγωγής της χολής, όπως και στη μείωση της αποθήκευσης λίπους στο ήπαρ.
6. Προλαμβάνει τις μολύνσεις
Τα καρότα έχουν αντισηπτικές ιδιότητες και χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της φλεγμονής σε διάφορα μέρη του σώματος. Ωμά ή βραστά, τα καρότα είναι μια από τις καλύτερες φυσικές θεραπείες για τη θεραπεία των κοψιμάτων και των πληγών.