Η Γαλλική εταιρεία Poujol, φαίνεται πως εξασφάλισε το κρέας που εντοπίστηκε με Dna αλόγου από Κύπριο αντιπρόσωπο, σύμφωνα με το γαλλικό πρακτορείο ειδήσεων. Είναι εκείνος που φέρεται να είχε αναθέσει την πώληση του κρέατος σε άλλον έμπορο στην Ολλανδία.
Φαίνεται πως ήταν μία καλά σχεδιασμένη επιχείρηση με ανθρώπους στα κατάλληλα πόστα σε πολλές χώρες. Το κρέας φέρεται να προήλθε από τη Ρουμανία.
Η Poujol, κατέχει μετοχές της εταιρείας Spanghero, η οποία ανακοίνωσε ότι θα κινηθεί δικαστικώς εναντίον του Ρουμάνου ο οποίος και διοχέτευσε το κρέας από το σφαγείο πωλώντας το ως 100% βοδινό.